世界の半数以上の人たちの主食であるコメ。国連は8億4000万人に上る貧困、栄養不良に悩む人たちを減らすうえで、コメの果たす役割が一層高まるとして2004年を「国際コメ年」としました。2000年以降、消費が生産を上回り、在庫量が減少している世界のコメ事情について図解します。
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